segunda-feira, 11 de abril de 2016

lolitas (massa salgada )



uma massa versátil, e muito gostosa, pra você q faz doces e salgados pra vender, eis aqui uma ótima opção;  em minha cidade, vendo em bandejas como mostro na foto!! Um publico de alta aceitação, tanto com a massa salgada quanto a massa doce q logo postarei aqui, então vamos a receita

Massa:

 600g de margarina,uso primor, 50g de queijo ralado, 1 kg de trigo até formar uma massinha tipo de empada. Prepare a massa e modele os pasteis recheando com doce de goiabada. Eu uso o da marca Tambaú! Levo a Assar e passo os pasteis no açúcar de confeiteiro. Fica uma delícia....
obs: não precisa untar a forma!



terça-feira, 26 de janeiro de 2016

recheio de palmito


Recheio de palmito
2 vidros de palmito
3 cebolas grandes
250g margarina
3 xícaras de leite
2 colheres de sopa cheias de maisena
1 xícara de molho de tomate
1lata de ervilha
1 caldo kinor
Corte o palmito em pedaços pequenos e reserve.
Leve ao fogo a margarina com a cebola bem picadinha. Deixe por uns 5 min para refogar. Acrescente o palmito picadinho e mexa por uns 3 minutos. Acrescente o leite com a maisena dissolvida e continue a mexer. Qdo engrossar acrescente o molho de tomate o kinor e a ervilha.
Pode ser usado como recheio de empadões, panquecas, omeletes....